Batido de mango y piña

Un batido de luz para una mañana tan fría… de esas que te engañan con un guiño de sol, aunque la niebla te espere a la vuelta de la esquina para robarte el alma… Hoy tocaba pintar la tierra, que me terminó de sumergir en ese azul profundo que cala los huesos, ese que quiero evitar en invierno… y siempre.
Un batido verde, dulce y reconfortante: mango, piña, kale, maca, chía y rejuvelac. Una inyección de luz en mis venas, hasta el próximo asalto de la tristeza.

BATIDO DE MANGO Y PIÑA

- Un mango
- 1 rodaja de piña
- 1 manojo de kale
- 1 c de maca
- 2 C de chía
- Rejuvelac

Batimos todo y añadimos más líquido si hace falta. En vez de rejuvelac podemos usar cualquier bebida vegetal ¡Bon profit!

Batido de aguacate y hierbabuena

Un sencillo y cremoso batido para una tarde fresquita de primavera. Tiene muy pocos ingredientes, así que no hay excusa para no probarlo. Si no te gusta el batido espeso, echa menos aguacate, y si es necesario, lo vas añadiendo poco a poco hasta conseguir la textura que quieras. Además de reconfortante, es una bomba de vitaminas y minerales, con un gran poder antioxidante, y rico en ácidos grasos omega-3.

Ingredientes:
1 aguacate
1 puñado de hojas de hierbabuena
Canela
1 C de semillas de chía (en remojo 4h antes)
1 chorrito de rejuvelac
2 vasos de leche de arroz (o más)

Preparación:
Lo batimos todo y rectificamos algún ingrediente si es necesario ¡A disfrutar!