Batido negro

Marina me regaló una bolsa de ciruelas collón de frade, así que me puse manos a la obra para preparar un nuevo batido. Puse en la batidora las ciruelas, una cucharadita de espirulina, agua y rejuvelac hasta completar un litro. El sabor era muy fresco pero demasiado ácido para mí, así que puse una taza de ciruelas pasas en remojo, que añadí al batido junto a unos cubitos de hielo. Me encantan el sabor y la textura. Y el color superoriginal, oscuro casi negro ¿os animáis a probarlo?


Batido negro
- 300 g de ciruelas collón de frade
- 1 taza de ciruelas pasas previamente remojadas, con su líquido
- 1 c de espirulina
- Agua y/o rejuvelac hasta 1 litro
- Unos cubitos de hielo

Batido superrefrescante de sandía y hierbabuena

¡Qué rico está! Mi preferido para los días calurosos. Los batidos son una estupenda opción para incorporar alimentos vivos a la dieta.
Facilitan la asimilación de nutrientes, son fáciles de preparar y podemos hacer mezclas deliciosas. Una vez que empiezas, no puedes parar de tomarlos. Elige una verdura de hoja verde, una fruta y, si quieres, añade algún superalimento y/o semilla activada. Si además, como líquido utilizas rejuvelac, estarás aportando una dosis extra de vitamina E, aminoácidos y enzimas. Tu aparato digestivo lo agradecerá.
En esta ocasión hemos empleado media sandía, bien colorada y fresquita. Le hemos quitado las semillas (al menos las más grandes y oscuras) y la cáscara, y la hemos batido con unas ramitas de hierbabuena. No hace falta añadir líquido adicional, porque la sandía contiene un 95% de agua, así que nuestro batido parece más bien un zumo.
El color rojo nos indica que la sandía es rica en licopeno. También contine mucha vitamina C y vitaminas del grupo B, sobre todo B6 y B3, Por ello, la sandía ayuda a prevenir la deshidratación, reforzar las defensas, mantener la piel en buen estado y regular el sistema nervioso. Además, es rica en minerales como el manganeso y el potasio. Este último nos ayuda a eliminar líquidos innecesarios.
La hierbabuena tiene propiedades antiespasmódicas y carminativas, siendo muy eficaz frente a la indigestión. Además, es muy efectiva en el tratamiento de los dolores menstruales y tiene propiedades relajantes.
Si además de disfrutar del apetitoso sabor de este batido, conocemos algunos de sus beneficios para nuestra salud, su efecto será ¡aún mayor!

Batido de plátano, melocotón y espirulina

Esta mañana amaneció soleada, hay que aprovechar para ir a la playita. No hay tiempo para desayunos muy elaborados... Voy a preparar un batido fresquito con plátano, melocotón y espirulina. El resultado es ¡delicioso! Aquí tenéis la receta:

Ingredientes
- 1 plátano
- 1 melocotón amarillo pelado y troceado
- 1 cucharadita de espirulina
- 2 tazas de leche de arroz bien fría

Preparación
Batimos todo bien ¡y listo!